不同肥源农家肥施用时间对烤烟生长及产质量的影响

 通过田间小区试验,以等氮量的腐熟羊粪和腐熟牛粪配施腐熟油枯作为基肥分别在烤烟移栽前30, 15, 0d施用,研究在有机种植条件下2种农家肥的施用时间对烤烟生长发育、土壤硝态氮含量和产质量的影响。研究结果表明,羊粪提前15d,牛粪提前30d施用有利于提高烟叶产量、产值和品质,降低烟叶烟碱含量,且施用羊粪有利于提高烟叶的钾含量。     

Soil amendments with Brassica cover crops for management of Phytophthora blight on squash

BACKGROUND: Phytophthora blight induced by Phytophthora capsici is responsible for serious yield loss in vegetable production in the United States and other countries. This study was conducted to evaluate the efficacy of Brassica cover crops used as soil amendments for managing Phytophthora blight of squash. RESULTS: In greenhouse studies, disease incidence on squash plants was significantly reduced by soil amendment with mustard shoots or roots used at 1 and 2.5% (plant tissue/soil, w/w). The shoots of canola used at 1 or 2.5% also suppressed disease, while the roots of canola or other crops did not reduce disease significantly. In field studies, soil amendments with mustard and canola provided the greatest disease reduction and increased squash yield significantly compared with the non‐treated control. Mustard and canola did not appear to be susceptible to P. capsici. CONCLUSION: The results indicated that some Brassica crops, particularly mustard and canola, had the potential to significantly reduce Phytophthora blight on squash when used as soil amendments. As P. capsici has a remarkable ability to develop resistance to chemical fungicides, use of effective Brassica cover crops could be a biorational alternative to fungicides and a valuable component in developing integrated disease management programs. Copyright © 2011 Society of Chemical Industry     

猪粪对露地黄瓜产量及土壤培肥效果的影响

为给露地黄瓜生产及土壤培肥提供参考,以猪粪为变量因素,采用随机区组设计,对露地黄瓜产量和土壤养分的影响进行研究。结果表明:在露地黄瓜的生产中,1.50kg.m-2的猪粪施用量为最佳施用量,不宜过多,另通过施入猪粪还可以增加土壤中速效氮、速效磷、速效钾和有机质的含量,且随着施用量的增加而增加,增强土壤肥力。     

浅谈物理技术推动鸡产业智能清洁发展

目前,高新物理技术飞速发展,并广泛应用于生产生活的各个领域,现代农业的发展也少不了物理技术。以家禽鸡生长历程从孵化、成长、产蛋、鸡蛋和鸡肉的保鲜等各个环节为例,浅谈物理技术在农业畜禽养殖方面的广泛应用,以期推动畜禽养殖生产健康智能清洁发展。     

紫云英和油菜不同时期翻压对土壤培肥效果的影响

【目的】探寻紫云英和油菜的最佳翻压时期,为提高紫云英、油菜的综合利用效率提供理论依据。【方法】2009～2010年,按作物进行翻压的不同时期设5个处理（紫云英盛花期、紫云英结荚成熟期、油菜盛花期、油菜成熟期和空白对照）, 测定作物的鲜、干物质量,并探讨紫云英、油菜不同还田方式对土壤的培肥效果及经济效益。【结果】紫云英和油菜在盛花期后鲜产量逐渐降低,相应的干物质量呈上升趋势。不同翻压处理对土壤培肥效果影响不同,紫云英盛花期翻压土壤对土壤有机质含量影响最显著,相比基础土壤提高6.6%。紫云英和油菜翻压对后作水稻均有极显著的增产效果,其中紫云英盛花期翻压处理水稻产量最高,达9244.5 kg/ha。油菜成熟期翻压处理的利润（6696元/ha）最高,产投比为2.49∶1.00,其经济效益最优。【结论】土壤培肥效果和经济效益分别以紫云英盛花期翻压处理和油菜成熟翻压处理最优。     

辣子鸡的营养成分分析

辣子鸡肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。通过对辣子鸡制品营养成分的测定,分析其营养成分的组成特点。结果表明,辣子鸡制品中的水分与蛋白质含量较低,矿物质元素含量较丰富,总脂肪含量较高,脂肪酸种类较齐全,含有人体所需的脂肪酸,并且加工后脂肪酸的种类更加丰富。因此,在辣子鸡制品的储藏过程中应重点监控其脂肪和脂肪酸含量的变化,以防止其氧化或转化,影响质量安全。     

雪山草鸡氨基酸组成与营养价值研究

[目的]评价雪山草鸡的营养价值。[方法]以雪山草鸡为材料,对各种氨基酸的含量及组成进行分析,并评价其营养价值。[结果]雪山草鸡肌肉中氨基酸含量占蛋白质含量的95.34%,且种类齐全,8种人体必需氨基酸的含量达1.096 g/kg。鲜味氨基酸、甜味氨基酸和芳香族类氨基酸占总氨基酸的质量分数分别为24.97%、17.86%和7.07%,各种人体必需氨基酸种类齐全且比例均衡,比值系数分(SRC)为76.91。在各种人体必需氨基酸中,第一限制氨基酸为甲硫氨酸+半胱氨酸。[结论]该研究可为雪山草鸡进一步开发利用提供科学依据。     

不同剂量党参·淫羊藿提取物对青脚麻鸡肝组织的影响

[目的]研究不同剂量党参、淫羊藿对青脚麻鸡肝组织结构的影响。[方法]将420只14日龄青脚麻鸡随机均分7组,分别为饮用党参和淫羊藿提取物大(2.0 g/L)、中(1.0 g/L)、小(0.5 g/L)浓度组和对照组(饮用自来水)。于28,35,42,49,56日龄时,早晨空腹随机抽样12只解剖,迅速取肝脏标本,称量并计算肝系数,并于Bouns液中固定24 h后,观察肝脏组织结构的变化。[结果]2.0 g/L党参组在28、35、42日龄时肝血窦增大,血窦内枯否氏细胞增多;2.0 g/L淫羊藿组在42、49、56日龄时肝细胞索分界明显,血窦内枯否氏细胞增多,肝血窦增大。[结论]2.0 g/L的党参、淫羊藿提取物对青脚麻鸡肝组织结构有明显的促进作用。     

高剂量辐照对鸡肉脯主要营养成分的影响

为研究高剂量辐照灭菌处理对宠物食品主要营养成分的影响,以鸡肉脯为材料,研究了4 kGy、6 kGy、8 kGy、10 kGy、15 kGy、20 kGy、50 kGy、100 kGy和200 kGy的60Coγ射线对其脂肪、蛋白质等营养成分含量的影响。结果表明:鸡肉脯经4～200 kGy辐照后,与对照相比,鸡肉脯中的脂肪含量差异比较明显,但与辐照剂量没有显著的线性相关性,且辐照后脂肪含量最高的(8 kGy)比对照中的含量高2.8%,最低的(20 kGy和100 kGy)比对照中的低5.6%;辐照后鸡肉脯中的蛋白质含量都高于对照,当辐照剂量达到8 kGy时蛋白质含量都显著高于对照中的含量;碳水化合物低于对照;粗纤维、17种氨基酸、微量元素(钙、铁、锰、镁、钠)等与对照无显著差异;锌、钾、磷的含量仅15 kGy、6 kGy和20 kGy处理与对照中的含量有显著差异;与对照相比,经50 kGy以下剂量辐照处理后,鸡肉脯的色泽、风味与滋味、口感无明显变化,可接受性程度好,当剂量达到100～200 kGy时颜色轻微变浅,呈棕色或棕褐色,但不影响品质,风味与滋味没有明显变化,可接受性程度良好。     

不同堆置措施对园林有机废弃物堆肥有机物降解的影响

采取不同的堆置措施,研究了调节C/N和添加复合菌剂对园林废弃物堆肥过程中有机物降解的动态变化和生物学指标的影响.结果表明:调节C/N和添加复合菌剂有利于堆肥温度的升高和腐熟的加快,降低堆肥的毒性,促进挥发性固体的降解,能加速有机质、总腐植酸和游离腐植酸的分解,提高堆肥中的胡富比,加快堆肥的腐熟和提高堆肥质量;调节C/N并添加复合菌剂的堆置措施比只进行C/N调节的措施更有利于堆肥的快速腐熟以及堆肥产品质量的提高.